Dakota Çekirdek

Marmara Bölgesinde yetişen ayçiçeklerinden elde edilen Dakota çekirdeği, en sık tüketilen çekirdek türlerinin başında gelmektedir. Siyah kabuklu ve görece daha tuzlu olan bu tür, çerez tabaklarının da vazgeçilmez tatlarında biri olmayı başarmıştır. Aynı zamanda diğer ay çekirdeklerine göre çok daha fazla protein oranına sahiptir. Dakota çekirdeğini günlük olarak tüketmek, pek çok faydayı da beraberinde getirmektedir. 

Dakota Çekirdeğinin Besin Değeri

Diğer ayçiçeği türlerinde olduğu gibi Dakota çekirdeğinin tohumu da yoğun bir besin değerine sahiptir. Kalori bakımından zengin olan bu tür, iyi miktarda lif (8,5 g) ve yağ (51.5 g) içermektedir. Aynı zamanda 100 gramlık bir porsiyonda 582 kalori bulunmaktadır. 51 gramlık yağ oranının 19 gramı tekli doymamış yağ, 4,5 gramı doymuş yağ, 23 gramı çoklu doymamış yağdır. Bunların dışında 2,6 gram şeker, 20 gram karbonhidrat, 9 gram diyet lifi ve 21 gram protein içermektedir. Bu ay çekirdeği türünde diğerleri gibi kolesterol bulunmamaktadır. 645 miligram potasyum,  120 miligram magnezyum, 105 mg kalsiyum, 3,9 gram demir ise Dakota çekirdeğinin içerdiği mineral değerleridir. 50 IU A vitamini, 1,3 miligram B6 vitamini ve 1,5 miligram C vitamini ise vitamin değerlerini oluşturur.  Dakota çekirdeği tüketildiğinde, güçlü antioksidanlar olan flavonoidler ve fenolik asitler gibi bitki bileşiklerinin de vücuda girmesini sağlar. 

Dakota Çekirdek Faydaları

Dakota çekirdeği lezzetli tadı kadar insan sağlığına olan faydaları ile de ön plana çıkan bir lezzet olmuştur. Genel olarak Dakota çekirdeklerinin faydaları şöyle sıralanabilir: 

• Dakota çekirdekleri bağışıklığı güçlendirici etkileri, içerdiği E vitamini, çinko ve selenyumdan kaynaklanmaktadır. E vitamini bağışıklık tepkilerini artırır ve çeşitli bulaşıcı hastalıklara karşı koruyucu bir görev görür. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan görevi görerek serbest radikallerin vücuttaki sağlıklı hücrelere zarar vermesinin önüne geçer. 
• Çinko vücudunuzu iltihaplanma, alerji ve istilacı patojenlerden korur, böylece enfeksiyonları önler ve genel bağışıklığı artırır. 
• Selenyum iltihabı azaltır ve bağışıklığı artırır. Ayrıca serbest radikallerden kaynaklanan oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur.
• Dakota çekirdeklerinin tohumlarındaki lif içeriği kandaki LDL kolesterol seviyelerini düşürür. Yine aynı şekilde tohumdan gelen Niasin veya B3 vitamini, toplam kolesterol seviyelerini ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
• Dakota çekirdeği tohumları oleik ve linoleik asit bakımından zengindir ve doymuş yağlar ve sodyum bakımından düşüktür. Ayrıca magnezyum, potasyum ve lif içerirler. Bundan dolayı kan basıncını ve serum kolesterol seviyelerini düşürmede etkili olurlar. Bunları tüketmek ayrıca aritmi oluşumunu da azaltır. Tüm bu etkiler, vücudumuzu kardiyovasküler rahatsızlıkların oluşumundan korumaya yardımcı olur.
• Dakota çekirdeğinde bulunanbir fitosterol olan beta-sitosterol, meme kanserini önlemeye yardımcı olarak Tümör hücrelerinin büyümesini engeller, tümörün boyutunu küçültür ve metastazı önler. Tohumlarında güçlü antioksidanların bulunması da kanser riskini azaltmaktadır. 
• Dakota çekirdeği tohumları, tip 2 diyabetli hastalarda kan şekeri düzeylerini düşürmede faydalıdır. Hücreler insüline gerektiği gibi yanıt vermediği için vücudunuzda yüksek kan şekeri seviyelerine yol açan kronik bir durumdur. Semptomlardan birkaçı artan susuzluk ve açlık, sık idrara çıkma, açıklanamayan kilo kaybı, yorgunluk ve bulanık görme içerir. Bundan dolayı diyabet hastaları da güvenli bir şekilde Dakota çekirdeği tüketebilir. 
• Bu çekirdek türü B6 vitamini açısından zengindir. Ruh halini ve konsantrasyonu iyileştirir ve hafızayı geliştirir. Vücudumuzda serotonin ve norepinefrin salgılaması nedeni ile günlük tüketim için uygundur.
• Protein ve lif bakımından zengin olması nedeni ile uzun süre tok hissetmemizi sağlar, besin alımını azaltır ve nihayetinde tüketilen kalori miktarını azaltır. Bu, ağırlığın azaltılmasına yardımcı olarak kolay bir tüketim sağlar. 
• Dakota çekirdeği iyi bir demir kaynağıdır. Bu çekirdeği tüketmek demir seviyesini yükseltmeye yardımcı olur; böylece anemiden mustarip olan inşaların kullanımı önerilir. 
• Bu çerez türü güçlü antibakteriyel aktiviteye sahiptir. Bakterileri ve mikropları hücrelerden etkili bir şekilde çıkarmaya yardımcı olarak iyileştirme sürecini hızlandırır.
• Dakota çekirdeği tam bir cilt dostudur. Düzenli tüketimde cildinizin parlamasına yardımcı olur. Çekirdekte yer alan tohumlar, antibakteriyel ve antifungal aktiviteye sahiptir. Bu özellikleri sayesinde enfeksiyonları önleyerek cildi temiz tutar. 
• Tohumlarda yer alan oleik ve linoleik asitler kollajen ve elastin oluşumuna yardımcı olarak yara iyileşmesini hızlandırır. Ayrıca yara izi oluşumunu da engelleyici bir özelliği bulunmaktadır. 
• Hamile kadınlar da Dakota çekirdeğini güven içinde tüketebilirler. Özellikle E vitamini açısından zengin olması anne karnındaki bebeğin gelişimine yardımcı olmaktadır. Bundan dolayı bu ürün, anne ve karnındaki bebek için uygun besinlerden biridir.   
• Kronik enflamasyondan mustarip olan insanlar, Dakota çekirdeklerini tahıl karışımının bir parçası olarak tüketerek ya da kahvaltılık gevreklerine ekleyerek rahatlayabilirler. 

Her üründe olduğu gibi Dakota çekirdeği de düzenli bir şekilde aşırıya kaçılmadan tüketilmelidir. Aşırı tüketimde vücutta gereğinden fazla sodyum yüklemesi olacaktır. Hem bu durum hem de kalori açısından zengin olması obezite gibi sorunların görülmesine yol açabilir. Alerjik olarak hassas bünyeye sahip olan insanlar da bu ürünü dikkatli bir şekilde tüketmelidir. Bu besinin alerjik etkileri arasında ciltle kızarma, egzama ve kaşıntı bulunmaktadır. Sağlığınız için her daim kontrollü ve kaliteli Dakota çekirdeği tüketmeniz önerilmektedir. Kaliteli ve taze Dakota çekirdeklerinin adresi ise her daim Selimzade markası olmuştur.  

Dakota Çekirdeği Fiyatları

Dakota çekirdeği fiyatları, genellikle tercih edilen gramaj türüne göre değişkenlik göstermektedir. Ülkemizde de yetişen bir lezzet olduğu için yıllık üretim, fiyat bazındaki değişikliklerin temel nedenini oluşturmaktadır. Selimzade markası altında tercih ettiğiniz Dakota çekirdeği ürünü, aynı kalite ve tazelikle adreslerinize ulaşmaktadır. Tıpkı diğer çerez türlerinde olduğu gibi güvenilir ve kaliteli ürün tüketmek istiyorsanız hemen sipariş oluşturabilir, ailenizle güven ve keyif içinde tüketebilirsiniz.